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- 무더위 얼얼한 매운 맛으로 날린다 hot
- 용해 향이 강하고 톡 쏘는 얼얼한 매운 음식들이 많이 알려져 있다. 대표적인 쓰촨요리는 마파두부, 훠궈, 마라샹궈, 마라탕, 고추 잡채 등이 있다.두반조림의 두반장 豆瓣酱(dòu bàn jiàng)...
- 2020.08.20
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- [코트라] 중국 요식업 ‘간식메뉴’ 대세
- 점유율은 중식 패스트푸드(中式快餐) 42.1%, 중식(中式正餐) 34.1%, 디저트류 11.0%, 훠궈(火锅) 5.2%, 커피숍 1.3%로 나타남. □ 요식업계 창업 열풍 ○ 간식메뉴 창업 열풍 ...
- 2018.09.27
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- 중국인들이 사랑하는 장류(酱) Top 3 hot
- 다양한 방면에서 활용이 가능하다. 그 중 대표적인 요리에는 마파두부(麻辣豆腐), 탄탄몐(担担面), 훠궈(火锅), 후이궈로우(回锅肉) 등이 있다. 한국에서도 한국식 중화요리인 사천짜장면이나 칠리새우 ...
- 2018.01.03
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- 옌안루 무궤도열차② 삼시세끼 해결가능! 미식거리 定西路 hot
- 아지우는 일식 샤브샤브집이다. 일식 샤브샤브 특유의 정갈하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 중국식 훠궈에 질렸다면 아지우에 방문해보자. 한국인 입맛에도 익숙한 은은한 버섯 향이 반겨줄 것이다. •武...
- 2017.02.25
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- 베이징 카오야 명가 옌윈로우(燕云楼) hot
- 며 주문한 메뉴. 워낙 가격이 저렴해 사발 한 그릇 정도에 담겨 나오겠지 했던 생각과 달리 개인용 훠궈 냄비에 큼직한 오리고기 덩어리들이 들어간 탕이 제공되는 것을 보고 감탄하지 않을 수 없었다. ...
- 2015.05.17
