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- [중국 간식 기행 ③] 유년시절 최애 간식, 중독의 맛 ‘라탸오.. hot
- 11 중국통 라탸오(辣条 là tiáo)는 다몐진(大面筋 dà miàn jīn)이라고도 부른다. 몐진(面筋)은 밀가루에 충분한 물을 붓고 물속에서 밀가루를 뭉치면..
- 2024.03.11
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- 새학기 설렘 가득 담아 상하이 ‘가성비’ 브런치 맛집 hot
- 새 학기, 매화, 봄바람… 설레는 3월이 밝았다. 겨우내 움츠렸던 어깨를 펴고 상하이 라이프를 즐길 때다. 오전의 여유를 즐길 줄 아는 상하이 사람들 덕분에 상하..
- 2024.03.02
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- 제네시스의 럭셔리 품격 그대로 ‘제네시스 스튜디오 레스토랑’ hot
- 상하이 ‘제주 사계’ 헤드 셰프의 독창적인 퓨전 한식의 정수 상하이 중심가 화이하이중루에 제네시스(GENESIS) 스튜디오가 눈에 들어온다. 제네시스 스..
- 2024.01.23
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- [중국 간식 기행 ②] 茶와 어울리는 간식 ‘라오포빙 老婆饼’ hot
- 라오포빙의 라오포(老婆 ǎopó)는 ‘아내, 마누라, 처’의 뜻으로 와이프가 만든 밀가루 전병이란 뜻으로, 차와 함께 먹었던 중국 과자의 한 종류이다. ..
- 2023.12.06
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- [중국 간식 기행 ①] 중국 국민간식 샤치마 沙琪玛 shāqímǎ hot
- 중국 친구들 집에 가면 항상 있는 간식이 있다. 바로 ‘샤치마’다. 우리 어렸을 적 집집마다 초코파이가 있었다면 중국엔 샤치마가 있다. 샤치마는 밀가루에 계란물을..
- 2023.11.14
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- 난징 특색 요리의 매력은? hot
- “중국 사람들은 땅 위의 네 발 달린 것으로는 탁자를 빼고 다 먹고, 물속에서 헤엄치는 것 중에서는 잠수함을 빼고 다 먹으며, 하늘을 나는 것으로는 비행기를 빼고..
- 2023.11.14
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- 2023년 무조건 가야 할 상하이 왕홍점 TOP 10 hot [1]
- 2023년 무조건 가야 할 상하이 왕홍점 TOP 10 하루아침에도 수많은 맛집이 탄생하고 사라지는 상하이. 그중에서도 갈 때마다 지겨울 정도로 웨이팅이 길다면?...
- 2023.02.11
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- 大众点评 평점 1위 쓰촨요리점 ‘디다오 촨차이(地道川菜)' hot [1]
- ★점 높은 상하이 맛집을 찾아라 大众点评 평점 1위 쓰촨요리점 ‘디다오 촨차이(对酒当歌·地道川菜)’ 쓰촨 음식은 맵고 자극적인 맛으로 많은 소비자의 입..
- 2022.09.23
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- 중국의 별식(別食)을 찾아서 hot [2]
- ‘네 발 달린 것은 책상 빼고 다 먹는다’는 말은 중국의 식문화를 가리키는 말로 유명하다. 그만큼 먹지 않는 것을 찾는 게 더 어렵다는 뜻으로, 광활한 국토와 지..
- 2022.06.30
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- [五感纪行 ②미각] 광동 미각을 책임진다 ‘点都德’ hot
- 뎬도우더(点都德 diǎn dōu dé)는 광동 음식점으로 1933년 광저우에서 처음으로 개업했다. 이 식당 이름의 광동어 뜻은 ‘어떻게도 괜찮다’로 뭐든 시켜도...
- 2021.10.20
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- [여름나기] ② 시원한 ‘수박냉면’과 매운 ‘닭발’의 만남 hot
- 난징루 ‘남매의 집(男妹之家 Nammae Jib)’ 7월 본격적인 무더위가 시작됐다. 작은 카페들과 빈티지샵 등 먹거리, 놀거리가 많은 난징시루(南京西路..
- 2021.07.15
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- 미슐랭이 뽑은 상하이 속 작은 태국 ‘Mi Thai’ hot
- Bib Gourmand ② Mi Thai 태국 요리는 남녀노소 세대를 가리지 않고 많은 사람들이 즐겨 먹는 인기 메뉴 중 하..
- 2021.06.19
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- 5년 연속 미슐랭이 인정한 국수 맛집 ‘아냥몐관(阿娘面馆)’ hot
- Bib Gourmand ① 아냥몐관(阿娘面馆) 지하철 10..
- 2021.06.17
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- [상하이 最] 상하이에서 가장 작은 카페 속으로 hot
- 세상에서 가장 작은 카페가 있다면 사람들이 이 카페에 들어섰을 때 과연 어떤 느낌을 받을까? 무조건 큰 규모를 자랑할 것 같은 중국에서는 오히려 작은 카페들이 큰..
- 2021.04.19
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- APRIL, 초록 가득한 봄 카페 이야기 hot
- 올 듯 말 듯 애를 태우더니 꽃 피는 봄이 왔다. 아직 사라지지 않은 코로나19와 미세먼지가 일상을 괴롭히지만 기다림 끝에 찬란하게 봄은 다가왔다. 최근 상하이는..
- 2021.03.29
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- 아날로그 감성 가득, 상하이 은밀한 빈티지 카페 2곳 hot
- 사계절 내내 아날로그 감성 가득, 잃고 싶지 않은 어제를 기록하는 카페“나는 고개를 들어 북해北海의 하늘에 떠 있는 어두운 구름을 바라보면서, 내가 이제..
- 2021.01.29
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- 어부사시사 “새로운 음식문화 이끈다!” hot
- 초밥 페스티벌, 생참치 해체쇼 코로나 시대 ‘밀키트’ 시장 선도, 지마트 수산코너 입점회 맛집으로 알려진 ‘어부사시사(渔夫四时词)’가 그간 교민사회에서 볼 수 없..
- 2021.01.15
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- 2021 상하이 ‘미슐랭 맛집’은 어디? 총 43곳 선정 hot
- 올해로 다섯 번째 발표되고 있는 ‘2021 상하이 미쉐린(Michelin) 가이드’에 총 43곳의 레스토랑이 선정됐다.21일 동방망(东方网)에 따르면, 올해 미쉐..
- 2020.10.21
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- 무더위 얼얼한 매운 맛으로 날린다 hot
- 매운 맛의 본고장 쓰촨 음식쓰촨요리점 ‘수탄지(蜀谭记)’여름에 더위를 식히는 데에는 혀를 얼얼하게 하는 매운맛의 대명사인 쓰촨성 요리가 딱 맞다. 수촨차이(蜀川菜..
- 2020.08.20
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- '차이나는 광동맛집' in 상하이 hot
- 딤섬가든 웨이위엔(维园悦谱) 넓은 땅을 가지고 있는 중국은 4대 지역 요리가 있을 만큼 각 지역의 요리가 발달되어 있다. 4대 지역 요리 중 하나인 광동..
- 2020.08.19
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