상하이방

중국 주류 및 음료 박람회(CHINA BREW CHINA BEVERAGE, CBB)가 2016년 10월 11일부터 14일까지 중국 상하이에서 개최된다. 이번 박람회는 상하이로 개최지를 변경 후 처음 개최되는 것으로, 중국 주류 및 음료 박람회(이후 CBB)가 지속적으로 성장하고 있으며 상하이 개최지 변경이 전략적으로 올바른 선택임을 보여주고 있다. 상하이 신국제엑스포센터 (Shanghai New International Exhibition Centre, SNIEC) 국제관의 부스 예약률이 높을 뿐만 아니라, 올해 참가업체들과 관람객들은 이전보다 나아진 인프라와 다양한 서비스, 특히 온라인을 통한 서비스를 경험할 수 있다. 아시아 지역 음료 및 유동 식품 분야의 선진 기술을 선보이는 장으로서 CBB의 위상은 다채로운 지원 프로그램을 통해 느낄 수 있다. 전시회장에서 선보이는 참가업체들의 솔루션 및 혁신과 더불어, CBB의 포럼은 방문객들이 아시아 지역의 트렌드와 시장의 발전 상황에 대한 정보를 수집할 수 있는 좋은 기회가 될 것이다. 

"우리 박람회의 발전을 위해 상하이 개최지 변경은 매우 중요하다. 중국 음료 시장의 상당 부분은 이곳 남동부 지역을 기반으로 하며, CBB의 상하이 개최로 우리가 중국 시장과 좀 더 긴밀하게 통합될 수 있는 기회를 제공해 줄 것이라고 확신한다" 라고 마르쿠스 코자크(Markus Kosak) DRINKTEC Worldwide의 국제 박람회 담당 행사 이사가 개최지 변경의 배경에 대해 설명했다.

상하이 신국제엑스포센터의 발전된 인프라을 이용해 CBB는 최신 기술을 선보일 수 있는 완벽한 플랫폼과 아시아 음료 산업을 대표하는 다양한 제품을 관람객들에게 선보일 수 있다. 또한, 올해 참가업체들과 관람객들은 CBB의 중국 협력사(파트너)인 베이징 충칭 헬리 인터내셔널 익스비션 그룹(Beijing Zhongquing Heli International Exhibition Group, Heli)과의 긴밀한 협력으로 개발된 서비스를 만날 수 있다. 특히, 온라인 서비스가 다양화되어, 참가 업체들은 최근 설계된 온라인 카탈로그를 통해 전시회 개최 전, 미리 관람객들에게 기업 및 제품을 소개할 수 있는 기회가 생겼다. 온라인 참가자 카탈로그를 이용하면 참가업체들이 박람회에서 일정을 좀 더 편리하고 효율적으로 계획할 수 있다. 한편, 관람객들은 참관을 위한 온라인 등록을 미리 할 수 있다. 링크를 통해 전송된 등록 코드로 관람객들은 현장 사전 등록 카운터에서 관람객 배지를 쉽고 빠르게 받을 수 있다.

CBB 2016에 참가한 기업들은 중국 파트너 Heli가 주관한 관련 활동 및 행사가 지원하는 훌륭한 프로그램들을 기대할 수 있다. 이 프로그램에서 선보이는 것 중에는 중국 시장의 필요에 적합한 분야별 솔루션이 있다. 크래프트 비어 코너(Craft Beer Corner), 유동 식품 분야 세정 & 기술 포럼, 식품 & 음료 장비 및 엔지니어링 서밋으로 구성되어 있다. 이러한 행사는 모두 시장의 최근 트렌드와 발전 상황을 모색하는 아주 훌륭한 기회가 될 것이다.

중국의 크래프트 비어 시장은 상당한 규모를 갖고 있다. CBB는 크래프트 비어 코너를 처음으로 선보이면서 이러한 트랜드를 빠르게 수용하고 있다. CBB가 열리는 4일 동안 방문객들은 크래프트 비어 코너에서 참가업체들로부터 최신 양조(brewing) 기술과 양조 장비에 대한 정보를 얻을 수 있다. 크래프트 비어 포럼(Craft Beer Forum)에서 전문가들은 "크래프트 비어 기술과 공정," "크래프트 비어 장비," "크래프트 비어 원료"에 대한 강연을 할 예정이다. 또 다른 관심거리는 크래프트 비어 테이스팅 존이다. 관람객들은 새로운 종류의 맥주를 시음하고 평가할 수 있다. 

크래프트 비어 코너뿐 아니라 CBB에는 지원 프로그램을 통한 다양한 행사가 개최된다.

10월 11일 오후 1시부터 4시 30분까지 제 2회 유동 식품 분야 세정 & 기술 포럼이 개최된다. 이 포럼에는 유동 식품의 생산 및 세정에 대한 새로운 컨셉, 신기술, 최신 트렌드를 선보일 예정이다. 이 포럼은 중국 세정산업협회(China Cleaning Industry Association) 산업용 세정 위원회가 주관한다. 

10월 12일과 13일에는 식품 & 음료 장비 엔지니어링 서밋이 개최된다. 이 회의는 음료 및 유동 식품 생산에 대한 탁월한 솔루션에 집중할 예정이다. 첫날에는 참가자들이 "유동 식품을 위한 고급 가공 기술 및 포장 솔루션"에 대해 생각해 볼 수 있다. 둘째 날에는 "자동화로 새로운 시대를 맞는 유동 식품 공정(제 5회 제어공학 전문가 회담: Control Engineers' Summit CES)"라는 주제로 토론이 벌어질 예정이다. 이 회의는 아시아 푸드 저널이 주관한다.

중국 주류 및 음료 박람회 2016에 대한 자세한 정보 및 기업의 박람회 참가 서류는 http://www.drinktec.com/messe/messenetzwerk/china-brew-china-beverage에서 찾아볼 수 있으며, 각종 이벤트 프로그램 등 관련 추가 정보는 http://www.chinabrew-beverage.com/englis/를 참조하면 된다.

 

지난 2014년 10월에 열린 중국 주류 및 음료 박람회에는 22개국 708개의 기업이 참가하였으며, 4일간 열린 행사에 총 52,063명이 참가하였다. 관련 영상과 사진 갤러리를 다음의 링크 www.chinabrew-beverage.com/english/news/video_pic에서 볼 수 있다.

중국 주류 및 음료 박람회(CBB: 중국 국제 주류 및 음료 제조 기술, 설비 박람회(International Brew & Beverage Processing Technology and Equipment Exhibition for China)는 2년에 한 번 중국에서 개최되며, 중국은 물론, 아시아 주류 산업 내 가장 중요한 행사 중 하나이다. CBB의 주최자는 베이징 중칭 헬리 기계 장비기업 (Beijing Zhongqing Heli Machinery Equipment Co.)으로 2011년 8월부터 뮌헨 국제박람회(Messe München International)가 CBB의 공동 주최자가 되었다. 자회사인 MMI 상하이와 함께 MMI는 CBB의 중국외 참가 기업들을 위한 연락 파트너이자 계약 파트너이다. 가장 최근 개최된 CBB 2014는 22개국 708개 기업이 참가하였고, 4일동안 총 52,063명이 참석했다. 다음 CBB는 2016년 10월 11일부터 14일까지 중국 상하이 신국제엑스포센터에서 개최된다.